黒毛和牛生ハムユッケと和トロフレーク黄身セット
【生ハムユッケとは】
生ハムユッケとは「非加熱食肉製品（生ハム）」で生食用ユッケに負けない「生の風味と食感」を損なわない製法で作られています。
通常生食用ユッケなど、生食用牛肉を調理するには他の設備と区分された専用設備で、食品衛生責任者が調理しなければなりません。
製造メーカー様では専用設備がなくても、気軽に家庭でユッケを食べることができないかと熟考とテストを重ね、非加熱食肉製品（生ハム）でユッケを再現することに成功しました。もちろん徹底した衛生管理のもとで製造され、メーカー様ではロットごとに外部検査機関にて検査を実施。検査証明書と原料の産地証明書もお付けして出荷いたします。
北海道産の黒毛和牛のA4等級以上のもも肉を使用して、適度なサシが入った細切りタイプの生ハムユッケです。
【和トロフレーク黄身とは】
和牛脂と卵の黄身を独自の製法で、冷凍フレーク状にしております。和牛の芳醇な香り・甘さが感じられる牛脂と濃厚な黄身の味が感じられる、新感覚の冷凍フレークです。アツアツのご飯に冷凍状態のままふりかけ、醤油で召し上がれば、濃厚なTKGに。生ハムユッケと合わせて「絶品！黒毛和牛生ハムユッケ丼」に！
黒毛和牛生ハムと和トロフレーク黄身を使えば、おすすめのユッケ丼のほかに
様々なアレンジレシピが可能です。
・シンプルにユッケ風でおつまみの一品に
・アボカド・レッドオニオンと一緒にタルタルステーキ風に
・サラダのトッピングに
・黒毛和牛お茶漬けに
【原材料名】和牛生ハム細切り
[牛肉(北海道産)、食塩／発色剤(亜硫酸Na)]
和トロフレーク
[和牛脂(北海道産)、卵黄、卵白加工品／トレハロース、グルコン酸Na、(一部に卵・牛肉を含む）
タレ
[醤油(国内製造)、ぶどう糖果糖液糖、本みりん、砂糖、コチュジャン、ゴマ油、合成清酒、胡麻、食塩、にんにくペースト、香辛料／調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部に小麦・大豆・ごまを含む）
| 品名 | 内容量 | 製造者 | 住所 | 電話番号 |
|---|
| 和牛生ハム細切り |
100g×2 |
有限会社 瀬戸産業 |
北海道帯広市西18条南1丁目2-13 |
0155-38-3929 |
| 和トロフレーク黄身 |
100g |
有限会社 瀬戸産業 |
北海道帯広市西18条南1丁目2-13 |
0155-38-3929 |
| ユッケのたれ |
20g×4 |
キンリューフーズ 株式会社 |
大阪府茨木市下穂積1丁目9-22 |
072-627-4969 |
【賞味期限】発送より30日
【保存温度】冷凍
【形態】化粧箱
【単品サイズ】
幅29.3cm*
奥行23cm*
高さ7cm
【単品重量】500g
【ケース入数】
入数：0
合数：0
【JAN】4964106800154
【注意事項】
●生ハム細切りは冷蔵庫内で解凍し、解凍後は必ず当時中にお召上がりください。
●和トロフレークは大変溶けやすい製品です。解凍せず、お召上がり直前まで冷凍庫にて保管し、冷凍状態のままご使用ください。
【特記事項】
本製品は生食用です。子供、高齢者、抵抗力の弱い方は生食をお控えください。
【その他】
【製造者】・和牛生ハム細切り、和トロフレーク：有限会社瀬戸産業／北海道帯広市西18条１丁目2-13・ユッケダレ：キンリューフーズ株式会社／大阪府茨木市下穂積１丁目9-22
【希望小売価格】
6800円
【終売日付】
2023-08-31
※税+送料は別途かかります。
