“発酵熟成肉”チャックアイロール 「家バルセット5種」


明治大学とミートエポックが共同開発した「エイジングシート」を使用した製法で熟成させた、US産肩ロースをステーキカットに。
4つの特徴「テンダネス(やわらかさ)」「フレーバー(特有の芳醇な風味)」「テイスティ(旨味)」「ジューシー(本来の水分)」が味わえ、従来のドライエイジングよりさらに深化しています。
ライ麦パンと石井食品オリジナルの鶏レバーパテをセットにしました。
熟成肉の本場アメリカの味をご家庭で是非一度ご賞味ください。岩塩2種と焼き方レシピ付き

【原材料名】牛肩ロース肉(アメリカ産)、鶏レバーパテ【鶏肝(国産)、ソテードオニオン、ブランデー、ベーコン、バター、プルーン、食塩/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、(一部に大豆・卵・乳・牛肉・豚肉・鶏肉・ゼラチンを含む)】、ライ麦パン【小麦粉(国内製造)、ライ麦、小麦全粒粉、ライ麦全粒粉、砂糖、イースト、ショートニング、食塩、モルトエキス、小麦モルト/ビタミンC、(一部に小麦を含む)】、岩塩

品名内容量製造者住所電話番号
US産カタロース 150g×2 石井食品 株式会社 岡山県久米郡美咲町原田4308 0868-66-0270
鶏レバーパテ 100g 石井食品 株式会社 岡山県久米郡美咲町原田4308 0868-66-0270
ライ麦パン 約30g×2
岩塩 1g×2
ピンク岩塩 1g×2
調理レシピ 1

【賞味期限】発送より30日

【保存温度】冷凍

【形態】化粧箱

【単品サイズ】 幅28.5cm* 奥行22cm* 高さ5cm

【単品重量】730g

【ケース入数】 入数:0 合数:0

【JAN】4964106100919

【注意事項】 中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。
解凍後は冷蔵庫内で保管し当日中にお召し上がりください。

【その他】

【希望小売価格】 6500円

【終売日付】 2023-08-31

※税+送料は別途かかります。



購入

【商品名】鶏レバーパテ

【栄養成分表示】[100gあたり](推定値)


熱量
232 kcal
タンパク質
13.0 g
脂質
17.0 g
炭水化物
8.0 g
食塩相当量
0.8 g


【商品名】ライ麦パン

【栄養成分表示】[100gあたり](推定値)


熱量
282 kcal
タンパク質
9.0 g
脂質
3.0 g
炭水化物
53.0 g
食塩相当量
1.2 g


【アレルギー成分】特定原材料及び推奨品目27品目のうち含まれるもの
小麦
牛肉
大豆
鶏肉
豚肉
ゼラチン