石井食品は農林水産省が推進するプロジェクト、食品ロス削減国民運動（NO-FOODLOSS PROJECT）に賛同･参画しています。

今、日本では年間約2,500万トン以上の食品廃棄物等が出されています。

このうち、まだ食べられるのに廃棄される食品、いわゆる「食品ロス」は約600万トン。

これは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食料援助量(2019年で年間約420万トン)の1.4倍に相当します。

(※参照：消費者庁 食品ロスについて知る・学ぶより）

我々は生きていくために動物・植物の“命”を頂いています。

そしてその“命”を頂くために多くの人・時間・コストが掛かっています。

それなのに、まだ食べれるのに、このままだと期限が切れてしまう…

「もったいない！」

決して大それた事はできません。

でも食に携わる我々だからできることがあります。

【食品ロス・フードロスをなくしたい】

こんな想いからセールの開催等、少しでも貢献できるよう精進してまいります。

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